マンゴープリン◆レシピ

●マンゴープリン●
	マンゴープリンの作り方

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　　最近はどこでも見かけるようになった人気のマンゴー。
　　砂糖を使わずサッパリと低カロリーで簡単なデザートです。ぜひ、挑戦してみて下さい！！

　　●基本の材料●　約4人分
　　　　　　

マンゴー	２００ｇ
粉ゼラチン	４ｇ（小さじ２）
加糖練乳	大さじ４～５
レモン汁	大さじ１
飾り用マンゴー	約４０ｇ（５ｍｍ角さいの目切りにする）

　　●基本の作り方●

①	耐熱性のガラスボール（なければ丼ぶりなど）にゼラチンと水を入れて5分くらい置き透明になるまでふやかす。　ふやけたら、電子レンジで２０秒くらい加熱し溶かす。
②	マンゴーはきれいに洗いヘタや皮をむく。むいている間に果汁が出てくるがボールなどにとり捨てないように。　種から実をそぎとりフォークの先などでつぶす。ここにレモン汁、練乳を入れる。
③	①のゼラチンと②のマンゴーをよく混ぜ器に流して冷やし固める
④	飾り用のマンゴーを５ｍｍ角に切り③の固まった上にのせる。

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