器具と使い方 |
| ●そろえたい器具＆使い方● | |
器具とその使い方について |
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| まず始めに・・・ | お菓子を作るのにどうしても必要な器具があります。 代用できるものはしてもかまいませんが、あると便利なものを含めて紹介しておきます。 （そろえたい器具）
・泡立て器の使い方・・・ 利き手で軽く握り、ふくらんだ先をボールにつけた状態で大きく左右に振る。肩に力を入れずに 手首を柔らかく回してリズミカルに振る。手が疲れてきたら持ち手を変えて休まずに泡立てる。 ・ハンドミキサーの使い方・・・ ボールを手で押さえ、ホイッパー部分を生地に入れてからスイッチを入れる。 中で回しながら全体をかき混ぜる。完全にホイッパーが入ってないと 生地が飛び散るので止めるときもスイッチを切ってからハンドミキサーを外すようにする。
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