フルーツかんてん◆レシピ

●フルーツかんてん●
	フルーツかんてんの作り方

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　　フルーツが透けてきれいな冷たいお菓子。
　　火を使わなくても出来るので小さなお子さんと親子で楽しめます。
　　入れるフルーツによってバリエーションも出来きますよ。

　　●基本の材料●　約8個分
　　　　　　

水	２００ｃｃ
粉寒天	４ｇ（小さじ２）
砂糖	６０ｇ
レモン汁	大さじ１
果物	キウイ、イチゴ、グレープフルーツ、みかんの缶詰、ブルーベリー、などなど

　　●基本の作り方●

①	耐熱性のガラスボール（なければ丼ぶりなど）に寒天と水を入れて5分くらい置き、電子レンジで４分くらい加熱する。寒天が溶けたら砂糖を加え溶けるまで混ぜる。レモン汁を加えあら熱をとる
②	果物はきれいに洗いヘタや皮をむく。大きいものは1.5cmくらいの大きさ切る。
③	小さな器を用意し、20ｃｍ角のラップを敷いて①の寒天液を大さじ１入れて果物を入れ再び寒天液大さじ１の順で流し込む。
④	ラップの口の部分をひねって輪ゴムなどで口をきつく絞るもれてこないことを確認したら氷水を入れたボールの中で冷やす。
⑤	冷えて固まったら出来上がり！

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