フルーツかんてん◆レシピ

●フルーツかんてん●

フルーツかんてんの作り方

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  フルーツが透けてきれいな冷たいお菓子。
  火を使わなくても出来るので小さなお子さんと親子で楽しめます。
  入れるフルーツによってバリエーションも出来きますよ。


  
●基本の材料● 約8個分
      
200cc
粉寒天 4g(小さじ2)
砂糖 60g
レモン汁 大さじ1
果物 キウイ、イチゴ、グレープフルーツ、みかんの缶詰、ブルーベリー、などなど


  ●基本の作り方●

@ 耐熱性のガラスボール(なければ丼ぶりなど)に寒天と水を入れて5分くらい置き、電子レンジで4分くらい加熱する。
寒天が溶けたら砂糖を加え溶けるまで混ぜる。レモン汁を加えあら熱をとる
A 果物はきれいに洗いヘタや皮をむく。大きいものは1.5cmくらいの大きさ切る。
B 小さな器を用意し、20cm角のラップを敷いて@の寒天液を大さじ1入れて果物を入れ
再び寒天液大さじ1の順で流し込む。
C ラップの口の部分をひねって輪ゴムなどで口をきつく絞る
もれてこないことを確認したら氷水を入れたボールの中で冷やす。
D 冷えて固まったら出来上がり!


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